假酒（甲醇）快速檢測試劑盒

                              使用說明書

【試劑名稱】 假酒（甲醇）快速檢測試劑盒

【試劑用途】 檢測白酒等不含色素酒中甲醇的含量。

【規    格】 25次。

【貯    藏】 常溫，避光。

【包    裝】 檢測液A 1瓶、檢測液B 1瓶、檢測液C 1瓶，5ml檢測管5支，

1.5ml檢測管5支，吸管1包，比色卡1張。

【適用范圍】 不含色素的蒸餾酒（白酒）、釀造酒、配制酒等。

【參考標準】 GB 5009.48-2003、Q/FJC 004-2010。

【原    理】 酒類的主要成分是乙醇（即酒精），而部分假酒是工業酒精為原料生產的。工業酒精因分餾純度很低，常含有高濃度的甲醇。甲醇在體內可氧化分解成甲醛和甲酸，兩者均為毒性比甲醇更強的物質，飲用過量會在短時間內造成視網膜受損，甚至失明及死亡。酒中甲醇在檢測液A、B作用下氧化生成甲醛，

              甲醛能與檢測液C反應，生成紫色醌型色素，顏色越深，表示甲醇含量越高，通過檢測可以得出白酒中甲醇的含量是否超過國家標準值。

【操作步驟】

1.色淡的有色酒，取0.5ml酒樣于5ml帶刻度檢測管中，加純凈水至5ml處，蓋上蓋子,混勻。(白酒可以直接檢測，無需稀釋）

2.取稀釋后的酒樣于1.5ml離心管中至1ml刻度處，加入2滴檢測液A，放置10～15分鐘后，加入2滴檢測液B，蓋上蓋后,上下振搖多次使溶液充分混勻。等溶液退色后（3分鐘后，若沒有退色，可以在加1滴檢測液B），打開蓋子，加入4滴檢測液C，再蓋上蓋子混勻。

3.靜置30分鐘后觀察管內顏色變化，紫色為樣品中含有較多量的甲醇(大于0.05g/100ml)，顏色越深，濃度越高。與比色卡對比可判斷酒樣中甲醇大致含量。

【結果判定】

    根據GB 2757-2012《蒸餾酒、配制酒的衛生標準》規定，以谷類原料釀造的酒類≤0.04%以薯干及代用品為原料的酒類≤0.12%。

【注意事項】

 1. 冬天溫度較低時，操作步驟的第2步需置于35℃的水浴中進行。或者握手中10-15分鐘

 2.檢測管，吸管，洗凈可以重復使用

 3.檢測過程需要戴好手套，護目鏡，做好個人防護

本試劑僅為快速檢測，不能代替實驗室檢測！

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